الخبز المنزلي

من طرف سمو الاميره الأحد يوليو 04, 2010 5:23 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخبــــز المنزلي بالصور من مطبخي
المكونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4كوب دقيق منخول
ماء دافي حسب الحاجة
ملح ملعقة شاي
خميرة فورية ملعقة اكل
سمسم
حليب مخلوط بالماء
الطريقة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نذوب الخميرة بالماء الدافي ونضيف الدقيق المنخول مع الملح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية مرنة بعدها نغطيها ونتركها بمكان دافي الى ان تختمر وترتفع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد اختمار العجين نقسم العجين الى كرات متساوية الحجم ونتركها تترتاح لربع ساعة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرد كل كرة عجين ونمسحها بالحليب ونرش السمسم ويمكن مانضيف لاحليب ولاسمسم حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسخن الفرن قبل نص ساعة
نفرد العجين على الصينية او الصاج ونخلي النار بس من فوق بالفرن
من تنضج وتشقر نخرجها
الف عافية

sonna99
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]